Блин, была нормальная беседа, начался какой то бардачельник.

AlexeySPb
Да, много, думаю дело в самих горах,(гармоничная обстановка) +экологически чистых продуктах

Андрей Павлович
Пропаганды не было.

АлексаHдра писал(а):

Alexandriyka Всегда, с рождения. С годика плевалась им..Заставляли со слезами есть, тогда приходилось есть..Курицу лучше переносила, остальное никак. В сознательном возрасте я для себя пыталась определить причину. Опыт прошлых жизней/любовь к животным/физическая непереносимость...не знаю)) Одно я поняла . Я очень ко всему чувствительна, (ооочень), и еду чувствую на более тонких уровнях чем жиры/белки/углеводы, вот энергетика мяса тяжелая для меня. Причем я четко различаю, что свинина и говядина намнооого тяжелее чем птица, например. Я читала много о питании аристократов, они ели только птицу. Вообще мне интересна тема питания, мне всегда были интересны системы питания людей, которые чувствуют себя здоровыми и счастливыми.

Подтверждаю выше сказанное , у меня мама так же относится к мясу , мало того сама она ( мама ) деревенская , а её сестра мясоед . Я же ем только очень качественное и хорошо приготовленное , но люблю рыбу

А я рыбу вот не очень! Копчёную или тараньку ещё куда а вот в другом виде особенно речную не могу есть((!

ТАНК писал(а):

А я рыбу вот не очень! Копчёную или тараньку ещё куда а вот в другом виде особенно речную не могу есть((!

А карасей в сметане ? Забыл , а мороженную строганину из свежей стерлядки

ТАНК писал(а):

А я рыбу вот не очень!

ты просто не умеешь её готовить..

Карась рыба костлявая и пахнет тиной фууууууууу))!
Один раз как то у знакомого ел понравились карасики. Он надёргал мелочи с палец, вывалял их в муке и в масло во фритюр и до состояния чипсов. Мы таких с пивосом килограмма три уничтожили. ))
А вот строганину ел в якутии как то не попёрло!

Байкалец писал(а):

ТАНК писал(а): А я рыбу вот не очень! ты просто не умеешь её готовить..

Я бы сказал больше, я не умею её есть - давлюсь костями!

ТАНК писал(а):

давлюсь костями!

значит надо есть рыбу не костлявую.. кефаль например, или с хрящевым скелетом, типа даватчана... блин пока писал аж слюнки потекли..

Байкалец писал(а):

ТАНК писал(а): давлюсь костями! значит надо есть рыбу не костлявую.. кефаль например, или с хрящевым скелетом, типа даватчана... блин пока писал аж слюнки потекли..

Один раз рецепт прикольный по телеку увидел!
Пошол взял карпа, колдовал над ним часа два, а есть не смог ((( костлявая сволочь оказалась!

карповые все костлявые.. спасает только то что у большой рыбы и кости большие.. но большую еще добыть надо.. я тоже карповых не люблю.. ем только тараньку (сорогу по нашему) вяленую до степени пережовывания костей.. с пивом.. щуку ем тоже только фаршированную или в котлетах.. сИкрет один знаю как щукастые котлетки делать.. ммм.. пальчики оближешь..

Байкалец писал(а):

карповые все костлявые.. спасает только то что у большой рыбы и кости большие.. но большую еще добыть надо.. я тоже карповых не люблю.. ем только тараньку (сорогу по нашему) вяленую до степени пережовывания костей.. с пивом.. щуку ем тоже только фаршированную или в котлетах.. сИкрет один знаю как щукастые котлетки делать.. ммм.. пальчики оближешь..

Едал я однажды котлетки из щюкаря в пополаме с сомом, а туда ещё и шпик свиной был добавлен! Под стопочку чума просто

ТАНК
ну от видиЩЬ)))

Байкалец писал(а):

значит надо есть рыбу не костлявую.. кефаль например, или с хрящевым скелетом, типа даватчана... блин пока писал аж слюнки потекли..

Блин, аж аппетит разыгрался в конце рабочего дня ))

Последний раз редактировалось: Люля (07-08-2013, 17:05), всего редактировалось 1 раз

Весь день про еду, еще и какие фотки вкусные, жалко запах не передается ))

Bier писал(а):

мороженную строганину из свежей стерлядки

Эта шо за зверь?
И што, вкусно?
Скока переловил и переел стерлядок, а про такое даже не слыхал.

ТАНК писал(а):

Карась рыба костлявая и пахнет тиной фууууууууу))!

Карась только крупный тиной пахнет. Но все зависит от повара.
Раскрошить лавруху, лимон, натереть перцем и солью, да еще и затушить его на углях в жаровне, то тиной не только не пахнет, но и появляется особый вкус, который возможен только у карповых Захлебнулся слюнями

Как то на рыбалке, жареных мной карасиков (карпов) с 2-3 ладошки, пацаны обглодали на три раза ))) Кости съесть не получилось.
_________________
Недвижимость Краснодара дешевле Застройщиков, без %.
Дома, Участки
8-929-846-8058 Дмитрий

volkov7691 писал(а):

Bier писал(а): мороженную строганину из свежей стерлядки Эта шо за зверь? И што, вкусно? Скока переловил и переел стерлядок, а про такое даже не слыхал.

Замороженную стерлядку режешь тонкими пластиками , перчишь солишь , можно лимонным соком и вперёд , наслаждение , а да , под водочку конечно .

multik2222 писал(а):

Карась только крупный тиной пахнет

Смотря в каком озере ловить . Есть озёра с песчаным дном , с каменюками , а ещё есть речной карась . Если всё же карась пахнет , то надо вымачивать , обычно в молоке . А чтобы мелкие косточки карповых не досаждали , надо делать сквозные надрезы от хребта , тогда косточки пережариваются и становятся почти не заметными .

АлексаHдра писал(а):

Блин, была нормальная беседа, начался какой то бардачельник.

А так всегда

ТАНК писал(а):

А вот строганину ел в якутии как то не попёрло!

А кого ели? Стерлядь? Муксуна пробовали? Мне муксун в кайф из всей нашей речной рыбы, остальная поднадоела уже. А, нельма еще. Непривыкшим с первого раза обычно никогда не прет, это со временем распробовать надо.