Натали Натуся писал(а):

Мы живем в Улан-Удэ, уже собираемся. Друзья уехали 1,5 месяца назад, дразнятся теплом и ягодками... Встретимся в КРД.

Два месяца назад была в ваших краях Может знаете настоящий рецепт поз? Я влюбилась просто. А такие сочные у самой не получаются
_________________
История моего переезда Хабаровск-Краснодар www.nulevoikilometr.ru

Avantage11 писал(а):

Kubanoid Наконец то прохлада Саня

да я блин в Лоо. Тут не прохладно....
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Vessna писал(а):

Натали Натуся писал(а): Мы живем в Улан-Удэ, уже собираемся. Друзья уехали 1,5 месяца назад, дразнятся теплом и ягодками... Встретимся в КРД. Два месяца назад была в ваших краях Может знаете настоящий рецепт поз? Я влюбилась просто. А такие сочные у самой не получаются

що за позы? Кама-сутра че ли?
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Kubanoid писал(а):

Vessna писал(а): що за позы? Кама-сутра че ли?

как бэ объяснить, такая выпечка, только на пару(тесто+начинка). оригинальное название поуза, но все говорят пОза...
vessna мне интересно, с какой начинкой вы ели(пробовали?насчёт рецепта посмотрю(если вам вышеуказанный автор не подскажет)

"Сооружения.Основные спортивные сооружения города:
Стадион «Кубань», вместительностью в 35 200 зрителей.
Дворец спорта «Олимп» (крытый, вместимостью 3000 зрителей).
«Бойцовская арена» КРК «Европа».
Краснодарский ипподром.
Спорткомплекс «Динамо». (сейчас находится на реконструкции)
Спорткомплекс Кубанского Государственного университета физкультуры, спорта и туризма.
Спорткомплекс имени В. Мачуги.
Стадион «Самсон».
Спорткомплекс ПСХК.
Спорткомплекс «Труд».
Спорткомплекс «Екатеринодар».
«Баскет-Холл»."
вот решил кое-какие справки вывести, интересует(не написано вместительность, а очень интересует), будет ли в городе строить стадион к чм2018? на футбол и баскет пойду, а вот на воллей и гандбол.....хм, не знаю)) после зимней олимпиады понял, что арену под хоккей одну к вам привезут, правильно?

Kubanoid писал(а):

Ясен пень будут. Уже и проект утвержден

спасибо, это прекрасно же)

Последний раз редактировалось: KINGS (27-05-2012, 07:04), всего редактировалось 1 раз

Ясен пень будут. Уже и проект утвержден

Kubanoid писал(а):

що за позы? Кама-сутра че ли?

KINGS писал(а):

как бэ объяснить, такая выпечка, только на пару(тесто+начинка). оригинальное название поуза, но все говорят пОза..

:
Кубаноид, бурятские позЫ --это манты по казахсхи,или большие пельмени по русски,приготовленные на пару...

Яким
В курсе. Типа троллил

Vessna писал(а):

Может знаете настоящий рецепт поз? Я влюбилась просто. А такие сочные у самой не получаются _________________

Водички в фарш добавьте просто, если он суховатый.Некоторые добавляют капусту, но я считаю это извращением.

Кстати, тесто для поз не совсем пельменное, туда кладут чуть-чуть соды ( негашеной). И тесто замешивают на холодной воде, желательно из холодильника.

зы: и еще...может вы их банально перевариваете ? Они должны загружаться на решетках уже над кипящей водой, время варки минут 15 ( смотрите, как начнет осветленный бульон в дырочке верхней булькать)
Если их переварить, то сок испаряется..

KINGS писал(а):

оригинальное название поуза

бууза.....

Ой, всем спасибо. Наверно все же перевариваю, потому как и воду добавляю и тесто на холодной воде, и ложу уже когда все кипит. А вот держу их больше 15 минут. Какая-то странная боязнь, что они не успеют провариться.
Да, их еще бууза называют. На сколько я поняла разница между мантами и позами именно в способе их заворачивания в тесто. Манты запаковываются полностью.

KINGS писал(а):

мне интересно, с какой начинкой вы ели(пробовали?насчёт рецепта посмотрю(если вам вышеуказанный автор не подскажет)

Честно, не знаю По вкусу мясо было постным, но сочным. Вот в том-то и фокус. Пробовала их возле Иволгинского Дацана
_________________
История моего переезда Хабаровск-Краснодар www.nulevoikilometr.ru

Последний раз редактировалось: Vessna (27-05-2012, 12:34), всего редактировалось 2 раз(а)

Лисалиса писал(а):

...Некоторые добавляют капусту, но я считаю это извращением....

почему же?

Лисалиса писал(а):

...... бууза.....

я вам сказал оригинальное название(китайское)

Vessna а вы уверены, что там была не соба...... ой ))
Манта - это без начинки, ну при крайнем мере так должно быть.

KINGS писал(а):

Лисалиса писал(а): ...Некоторые добавляют капусту, но я считаю это извращением.... почему же? Лисалиса писал(а): ...... бууза..... я вам сказал оригинальное название(китайское) Vessna а вы уверены, что там была не соба...... ой )) Манта - это без начинки, ну при крайнем мере так должно быть.

Судя по тому, что в обеденное время все помещение заполнилось битком местными жителями от детей до бабушек и все их брали, то мы решили, что тут есть можно. Так интересно, как по сигналу в 13 часов дня стали подъезжать машины, аж пробка на въезде небольшая образовалась.

Ни разу не слышала про манты без начинки. Манты без начинки - это галушки
_________________
История моего переезда Хабаровск-Краснодар www.nulevoikilometr.ru

Манты(«маньтоу») - это без начинки, просто каждый по-своему это понимает. в процессе истории уже все перемешалось и уже так особой разницы нет, просто я так привык. 1 год детства провел в китае, поэтому знаю о чем говорю. если в россии их делают на праздниках или в особых случаях, то там это повседневная еда. И ещё, каких начинок сейчас только нет.

вам все правильно написала Лисалиса по варке, см. выше

через некоторое время расскажу как мачеха делает, надо посмотреть.

Vessna писал(а):

именно в способе их заворачивания в тесто

а заворачивают позы так : на раскатанный кругляш теста кладется кусок фарша, потом ставится палец и вкруговую вокруг пальца крутим и прищипываем

Ох,Раиса Захаровна! Так красиво рассказываете! Пришлось идти на кухню. Аппетит разыгрался.

shasha59

ага, я и сама уже за мяском смоталась на рынок, позиков сегодня накручу)))

Лисалиса писал(а):

Vessna писал(а): именно в способе их заворачивания в тесто а заворачивают позы так : на раскатанный кругляш теста кладется кусок фарша, потом ставится палец и вкруговую вокруг пальца крутим и прищипываем

Ну, это у меня получилось почти с первого раза Муж даже подумала, что я в Бурятии когда-то жила
_________________
История моего переезда Хабаровск-Краснодар www.nulevoikilometr.ru

KINGS писал(а):

Манты(«маньтоу») - это без начинки, просто каждый по-своему это понимает. в процессе истории уже все перемешалось и уже так особой разницы нет, просто я так привык. 1 год детства провел в китае, поэтому знаю о чем говорю. если в россии их делают на праздниках или в особых случаях, то там это повседневная еда. И ещё, каких начинок сейчас только нет. вам все правильно написала Лисалиса по варке, см. выше через некоторое время расскажу как мачеха делает, надо посмотреть.

Ну, Вы прямо открытие для меня сделали 20 лет в Хабаровске прожила и в Китай частенько ездила на выходные погулять и вкусненько покушать (Кстати, очень не хватает тут китайской еды:( ) Сели на метеор, пару часов и в Фуньке. Ну, вы и сами знаете:) Но никогда не встречала китайские манты без начинки. Больше балуются свининкой. Это вобще их любимое мясо. Но ситуация заинтересовала, спрошу у подруги, она там уже лет семь живет.
_________________
История моего переезда Хабаровск-Краснодар www.nulevoikilometr.ru

Лисалиса писал(а):

shasha59 ага, я и сама уже за мяском смоталась на рынок, позиков сегодня накручу)))

Замотивировала
_________________
История моего переезда Хабаровск-Краснодар www.nulevoikilometr.ru