Milaluy
а я бы к грибам ничего кроме укропа не добавлял...
он так естественно освежает и усиливает вкус грибов...

даи фасоль не стал бы ) если честно...

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:00), всего редактировалось 1 раз

Milaluy писал(а):

Kubanoid писал(а): Milaluy а я бы к грибам ничего кроме укропа не добавлял... он так естественно освежает и усиливает вкус грибов... даи фасоль не стал бы ) если честно... А Вы попробуйте Очень вкусно

да нельзя мне бобовые (((((

поэтому злоупотребляю ими только когда делаю печень, с морковью и фасолью

да с бокалом красного сухого винца...
а лучше с двумя...
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:01), всего редактировалось 1 раз

Milaluy писал(а):

Kubanoid Да бобовые для желудка тяжело конечно Есть вот такой салат: Салатные листья, капустные листья порвать кусочками руками.. Потом помидоры(желательно мелкие) порезать пополам, тунец и моцареллу порезать ломтиками, полить оливковым маслом, посолить по вкусу.

та при чем тут желудок ))))))))))

эти заморские салаты хороши конечно... но тут вам проще будет
будете постигать баклажаны, кабачки, помидорки, огурчики ))) и так далее
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:01), всего редактировалось 1 раз

Milaluy писал(а):

Kubanoid Тогда в чем проблема? Почему нельзя? Цитата: будете постигать баклажаны, кабачки, помидорки, огурчики Уже давно постигла

как бы перенес пять лет назад холецистэктомию ))))))) (удаление желчного пузыря)
теперь не ем (даааавно) жареную картошку, редиску, и кучу других продуктов...

освоил духовку как кухонный инструмент... теперь вытворяю на кухне такое ))) Ухххх... раньше в основном орудовал сковородой ))))))))
а теперь больше здоровой пиСЧей потчую домочадцев:))))
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Как у вас вкусно....)))

Milaluy писал(а):

Можно и кинзы, просто лично я не очень ее люблю, очень уж запах активный Wink

АлексаHдра писал(а):

Я тоже кинзу только недавно оценила по-достоинству!

В салатах -да, ее, главное, не переборщить, а вот кинза с мясом - преочень вкусно. Не пробовали?

Kubanoid писал(а):

как бы перенес пять лет назад холецистэктомию Smile))))))) (удаление желчного пузыря) теперь не ем (даааавно) жареную картошку, редиску, и кучу других продуктов...

Ой, Вы такой молодец, следите за питанием...Свою мать ругаю: уже много лет без желчного, метет все подряд, не тормозит ее ничего, ни жирное, ни жареное, ни спиртное, ни чего другое...

Alexandriyka писал(а):

Как у вас вкусно....))) Milaluy писал(а): Можно и кинзы, просто лично я не очень ее люблю, очень уж запах активный Wink АлексаHдра писал(а): Я тоже кинзу только недавно оценила по-достоинству! В салатах -да, ее, главное, не переборщить, а вот кинза с мясом - преочень вкусно. Не пробовали? Kubanoid писал(а): как бы перенес пять лет назад холецистэктомию Smile))))))) (удаление желчного пузыря) теперь не ем (даааавно) жареную картошку, редиску, и кучу других продуктов... Ой, Вы такой молодец, следите за питанием...Свою мать ругаю: уже много лет без желчного, метет все подряд, не тормозит ее ничего, ни жирное, ни жареное, ни спиртное, ни чего другое...

ну у вашей мамы дети уже взрослые, а мне моих еще растить и растить нельзя мне болеть
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Цитата:

а теперь больше здоровой пиСЧей потчую домочадцев

Здорово! Я мечтаю при переезде в корне поменять систему питания моей семьи.

Kubanoid, делитесь рецептами, пожалуйста!
А может вам книгу написать о вкусной и здоровой кубанской кухне?

Angelina писал(а):

Цитата: а теперь больше здоровой пиСЧей потчую домочадцев Здорово! Я мечтаю при переезде в корне поменять систему питания моей семьи. Kubanoid, делитесь рецептами, пожалуйста! А может вам книгу написать о вкусной и здоровой кубанской кухне?

к сожалению кубанской кухни не существует

в ней куча армянских, кавказских, украинских, русских, греческих (а как же без понтийских греков), и даже корейских рецептов.
так что кубанская кухня это квинтэссенция кавказской, славянской и черноморской кухонь
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Последний раз редактировалось: Kubanoid (02-03-2012, 10:51), всего редактировалось 1 раз

а я то думаю, че мои вечно овсянку просят

а еще хорошая пшеничная каша, из пшеницы твердых сортов...
такая чума!!!!

из мягких сортов - она как клейстер
а вот из твердых, да в духовочке ))) рассыпчатая, нарядная

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:02), всего редактировалось 1 раз

Milaluy писал(а):

feast27 писал(а): Milaluy писал(а): Ну не люблю я кинзу, ни запах, ни вкус.. даже с мясом зря, лишаете себя удовольствия P.S. а оливки тоже сразу понравились, или привыкали. К оливкам привыкала правда. Вы говорите и к кинзе тоже так нужно?

Кинзу надобно понять ))) как оливки (начал употреблять в 23 года, до этого вообще не мог), как пиво (в 25, до этого все пиво было говенным и пил ег оне правильно), как водку (понял суть напитка только в 25 лет, с тех пор только 50-100 грамм, с горячими закусками)

Кинзу понял и употребляю активно после того, как мои любимые соседи, корейцы, дали мне ее попробовать с тяем (тяй, паста из сои)... самое интересное что итяй и кинза по отдельности вызывали у меня оттторжение... но вместе друг с другом это получился такой ансамбль... ух...

с тех пор без кинзы просто ломки

p.s. а вот петрушку не люблю и не использую практически... да и на стол, скольк не положишь, вечно никто не кушает... все кинзу грызут
на большие сабантуи (ну там шашлыки и все такое) покупаю 3-4 пучка кинзы, пучок сельдерея, пучок петрушки

в итоге остается только петрушка )))))))
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:03), всего редактировалось 1 раз

Цитата:

к сожалению кубанской кухни не существует в ней куча армянских, кавказских, украинских, русских, греческих (а как же без понтийских греков), и даже корейских рецептов. так что кубанская кухня это квинтэссенция кавказской, славянской и черноморской кухонь

Вы уж определитесь. То не существует, то - микс из....кухонь разных народов
ПО такому принципу - кухня любого народа - это микс... в той или иной степени
Поделитесь, чем семью побалуете на 8 марта? Я про блюда спрашиваю

Последний раз редактировалось: Angelina (02-03-2012, 13:10), всего редактировалось 1 раз

Angelina писал(а):

Цитата: к сожалению кубанской кухни не существует в ней куча армянских, кавказских, украинских, русских, греческих (а как же без понтийских греков), и даже корейских рецептов. так что кубанская кухня это квинтэссенция кавказской, славянской и черноморской кухонь Вы уж определитесь. То не существует, то - микс из....кухонь разных народов ПО такому принципу - кухня любого народа - это микс... в той или иной степени

да я вам тогда ничего и не смогу объяснить...
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

Angelina писал(а):

кухня любого народа - это микс... в той или иной степени

Китайскую пробовали? Ни на что не похожа! Ну может, чуть-чуть - на японскую

feast27 писал(а):

Kubanoid писал(а): [ ... как водку (понял суть напитка только в 25 лет, с тех пор только 50-100 грамм, с горячими закусками.. ца это Вы "собачьего сердца" начитались (насмотрелись) : водка (как аперитив) хороша к разного рода соленьям, холодцу, холодной ухе, окрошке, а для горячих закусок есть напитки поинтереснее.

Собачье сердце - великое произведение (что книгна, что фильм), и водку я пил много раз в юности и в армии, и после армии, и с закуской , и без, и с соленьями, и так далее...

но вот в 25 лет, попав на поминки, с морозного кладбища, сел за стол, поямнул и принялся за борщ... вот тут я и понял что такое водка, и к чему она годится...

а блюда кацапской кухни (выше вами перечисленные) я никогда не любил особо (а уж холодная уха, это вообще наверное то еще яство)... по этому водку мне трудно было понять до определнного случая....

разве что с солеными груздями (грибками), сельдью под шубой, квашенной капустой, огурчиками, зелеными помидорчиками по-армянски, или солеными фаршированными баклажанами, или с солеными красными помидорами с капустной начинкой, ну или холодной малосольной красной рыбкой...

но это все лирика...

водку пью только из фруктов или ягод....
анисовую, картофельную (польскую), зерновую, из корнеплодов (типа свеклы) и прочих производных - не люблю. А учитывая что вся казенная водка - делается не понятно из чего, предпочитаю коньяк или самодельную из винограда, яблок или персиков (ну иногда грешили, из груши делали, уж больно большие урожаи бывали)
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

AlexeySPb, 5 баллов! Улыбнули!

Ага, на ДВ живу, поэтому отличаю китайскую от японской

Цитата:

да я вам тогда ничего и не смогу объяснить...

А мне не надо в общих чертах. Я у вас местные вкусненькие рецептики здоровой (ну или почти здоровой) еды спрашиваю.


Р.S Про сырые кабачки очень понравилось