Есть немного плодов в этом году на местных ГФ сиво-алычи. Что тоже хорошо!?

В этом году наблюдал странно поведение у одной русской сливе:
По весне увидел в продаже алычу гибридную Кубанская комета, да и я знаю, что для моего климата она прям никак не подходит, но решил проверить на сколько всё плохо, понимая, что она выпадет в любой момент. Высадил её весной в грунт, она к тому моменту распустила листья, ну и ясное дело бахнул мороз, две волны возвратных заморозков, одна -6, вторая где-то -7 и снег тогда сантиметров 12-15 выпал. Тогда земляника и малина подмёрзла и одних знакомых даже жимолость. Так вот это алыча гибридная оба заморозка выдержала и эти листья вот только ближе к осени отпали. Почему не знаю, сам бы не увидел не поверил бы. Но зиму нашу, она, я так понимаю, скорее всего не переживёт, а жаль возвратные заморозки держит просто отлично... почему-то.

Это не факт, что вымерзнет, пока не испытаете?

В этом сезоне обильное плодоношение у сливо-алычи. Много веток у деревьев поломало от веса плодов.

Собрал плоды и со сливо-алычи краснолистной. Вот с этого дерева:


По прежнему ежегодно плодоносит. В этом сезоне получилось три небольших контейнера, вот таких:


Плоды:


Мякоть плодов:


Отмытые косточки:

Отличная алыча гибридная! Стабильность в плодоношении это тоже очень хорошо! Я почему-то думал что у краснолистных растения мякоть плодов сильнее окрашена пигментами.

Разные формы есть. Но, эта вот такая.

сливо-алыча с условным названием Абрикосовая

плоды


мякоть плодов

А вкус у разных вариантов алычи гибридной схожий или варьирует и заметно отличается?

Да, отличается. Бывает кисловатый, у синих форм из Чемала. Бывает сладкий, у желтых форм. Или что-то среднее.

Желтая форма гибридной сливо-алычи (слива русская), средних сроков созревания, мякоть сочная, вкусная, сладкая, с небольшой приятной кислинкой, косточка не отделяется, масса 43-45г

красная форма гибридной сливо-алычи (слива русская)



пример того, как ломает скелетные ветви у сливо-алычи, от обилия урожая

У меня сеянцы взошли, среди них есть и антоциановые и зеленолистные. Но лето (начало лета особенно) у нас было холодное, до июля минусовые температуры бывали, ещё почти всё лето ночами было ниже +10, что даже для нас, не очень характерно, в итоге взошли довольно поздно и не все, но главное взошли, теперь главное чтобы перезимовали.

Возможно все перезимуют? Возможно, лишь часть из всех сеянцев? Это нормально. Чем меньше проявите заботы к ним. Тем интересней будет результат в итоге. В смысле, останутся самые зимостойкие формы.

А всходить могут и 2, и 3 года. Это нормально. Место не перекапывайте. Иногда самые интересные получаются как раз из тех, что позже всходят.

Александр Кузнецов писал(а):

В этом сезоне обильное плодоношение у сливо-алычи. Отмытые косточки:

Александр Иванович,можете рассказать как отмываете мякоть от косточек ?

Очень просто, в емкости, с небольшим количеством воды. Просто, перетираю косточки между собой, руками. Потом добавляю воды, мякоть с водой сливаю. И так 2-3 раза. В итоге косточки освобождаются от мякоти, и пригодны для хранения.

Александр Кузнецов писал(а):

Очень просто, в емкости, с небольшим количеством воды. Просто, перетираю косточки между собой, руками. Потом добавляю воды, мякоть с водой сливаю. И так 2-3 раза. В итоге косточки освобождаются от мякоти, и пригодны для хранения.

Ну я примерно так же делаю,только не всегда удается отмыть всю мякоть,я потом в растворе марганцовки протравливаю для верности.
Александр Иванович,а как храните косточки?

Хорошо промытые и подсушенные, храню в холодном подвале, до высадки, высаживаю поздно осенью, под зиму.