Как правильно расположить грядки в огороде, по отношению к сторонам света?

При посадке картофеля грядки располагайте с севера на юг. Этот вариант оптимален для картофеля, т.к. находясь в тепле он быстрее и лучше будет расти : утром восходящее солнце обогревает одну сторону гребня, в обед - вершину, а вечером - другую сторону гребня.

Действительно, лучше располагать грядки с севера на юг. Это способствует лучшему освещению растений в течение дня. Но стоит еще учитывать климат и какие культуры используются. Например если клубни картофеля перегреваются в почве, это приводит к вырождению посадочного материала. Избежать этого, в какой-то степени, можно расположив ряды таким образом, чтобы после всходов растения затеняли почву друг для друга.

Этот совет касается и других культур, если они предпочитают полутень. Например, болгарский перец очень даже хорошо растет если ряды расположены с запада на восток.