Авокадо (Персея американская, лат. Persea americana) - вечнозеленое дерево, высотой достигающее 18 метров. В мире насчитывается более 400 сортов этого растения, плоды растения также имеют название авакадо. Листья эллиптические, длиной до 20 см. Опадают круглый год. Цветки невзрачные, мелкие, зеленоватые, двуполые, находятся в пазухах листьев.

Английское общеупотребительное название растения и плодов — alligator pear («аллигаторова груша») либо за форму в виде вытянутой груши - авокадная груша. Вообще по форме, размеру и весу плоды авокадо различных сортов могут значительно отличаться. Плоды бывают грушевидной, овальной, шаровидной формы, длиной 5—10 см, а вес плодов может достигать даже 1,5 кг. В центре плода находится крупное семя.



Плоды считаются созревшими, когда приобретают темную окраску. Они могут храниться довольно длительное время, если им обеспечить температуру 4-7 °C . Спелый фрукт должен быть достаточно мягким. Если при тряске плода внутри стучит его косточка - плод перезрел.

В мякоти авокадо содержится около 30 % жиров, белки, кальций, железо, большое количество легкоусвояемых жиров, минеральные соли, витамины Е, В1, В2, D и т.д. Фрукт достаточно калориен. Авокадо позитивно влияет на краткосрочную память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды хороши для кожи, так как авокадо стимулирует выработку коллагена, который тормозит образование морщин.

Размножение авокадо

Размножение - семенами, черенками или прививкой.

Если посадить косточку зрелого авокадо (незрелая просто не прорастет), то она прорастет недельки через три. Почва должна быть плодородной рекомендуется насыпать дренаж в цветочный горшок.

Заглубляют косточку широкой нижней стороной на глубину не более 2-3 см, можно перед посадкой в субстрат с косточки удалить оболочку. Следует поддерживать постоянную температуру 18°С почвы, в которую посажена косточка.

Рекомендуется использовать следующую земле-смесь: листовая земля, торф, перегной и речной песок (1:1:1). То есть почва должна быть очень рыхлой, хорошо пропускающей воду и воздух. Раз в месяц поверхность земли в горшке нужно разрыхлять, чтобы обеспечить хорошую аэрацию корням.

Чтобы в саженце повторились качества материнского растения, применяют размножение черенками. Для этого срезают почку с выбранного растения и прививают ее на подвой, то есть сеянец.

Существуют и способы побыстрее прорастить косточку авокадо.

1. "Открытый способ" проращивания авокадо: Для этого в косточке (при этом способе прорастания оболочка не удаляется) по окружности на уровне середины аккуратно делаются три маленькие дырочки (под углом 120 градусов), в которые вставляются три спички. И подвесить на этих спичках косточку в стакане с водой; уровень воды нужно постоянно поддерживать точно под косточкой. Вскоре должны появятся корни, и когда их будет достаточно, косточку можно посадить в горшок.

Я пробовала, этот способ, только вместо спичек использовала обычные зубочистки, никакого прорастания не было, может косточка не вызрела, а выглядел этот способ так:



2. Можно также положить косточку во влажную вату и постоянно смачивать ее. Когда косточка разделится на две части — можно сажать в горшок. Через одну-две недели появится росток.

Растения требуют солнечного местоположения, для него подойдут южные, юго-восточные или даже восточные окна. Обязательна защита от сквозняков. Если климат позволяет, то авокадо может быть вынесено в сад на лето (зимой температура не должна опускаться ниже -16°С).

Для полива используют воду только комнатной температуры или немного выше. Полив умеренный: в летний период поливают чаще, зимой реже. Авокадо не переносит засухи, поэтому почва всегда должна быть увлажненной. Подкормки проводят 2 раза в месяц в весенне-летний период.

Плодоносить деревья авокадо начинают в довольно раннем возрасте, на 3-5 год после посадки.

Хотя растения способны к самоопылению, хороший урожай возможен только при перекрёстном опылении.

Временно присматриваю за авокадо знакомых, выглядит оно вот так:



т.е. ничего примечательного- просто веточка с зелеными листочками. Сажали без всяких ухищрений- просто косточку в почву заглубили. Плюс авокадо не цветет и не плодоносит в условиях комнатного выращивания, вероятность цветения есть, если оно вырастет до крупных размеров в большой кадушке.

В данной теме Вы можете поделиться своим опытом выращивания авокадо в комнатных условиях.

Любителям авокадо посвящается или рецепты с авокадо

Выращивал как показано здесь , одно проросло другое нет , сейчас уже где то 15 см и продолжает уверенно рости !

у меня тоже проросло авокадо. вот теперь его надо из маленького горшка пересадить в большое. но я очень боюсь навредить и не знаю как лучше это зделатть! подскажите как его пересадить и когда лучше это делать, просто уже 60см, вытянулся а горшочек маленький да и цветочки там стали вылазить резко -откуда даже не знаю)

А он цветет?))

В природе авокадо-дерево высотой метров 20, поэтому трудно представить что в домашних условиях его удастся вырастить до таких размеров. Маленьким кустиком растить его не получится так как проросток очень быстро начинает расти. Когда его корни заполняют горшок он прекращает рост и начинает болеть, поэтому его нужно хотя бы дважды в год пересаживать в горшок большего объема. Но даже при таких стараниях цвести и плодоносит в комнатных условиях авокадо не будет.

А смысл тогда его сажать?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста вот я посадила косточку авокадо сразу в землю,накрыла пакетиком и поставила на солнце, и через какоето время косточка стала коричневой!Почему?Это нормально?

Моя мама довольно легко вырастила авокадо, за несколько лет деревце выросло около метра. Косточку тупым концов посадить в землю, острый конец оставить торчать над поверхностью почвы. До появления листьев держать в тепле (18-22 С), зимой перенести в прохладное место. Пересаживать ежегодно, для усиления ветвистости прищипывайте концы стеблей. Само по себе авокадо выглядит не так и красиво, больше подходит для композиций из растений.

Интересно конечно, нужно будет попробовать...

Возьму на заметку! Спасибо!

Очень своевременно, а то все мои попытки вырастить авокадо оказались без результатными.

А если оно в воде пустило уже очень длинные корни? когда сажать?

Я вот прям смотрю повально все занимаются выращиванием авокадо, знаете, как флешмоб какой-то. Вот сегодня подруга выложила сториз - "поставила в воду авокадо, ждет". В чем прикол? Он же не будет плодить? По крайней мере в квартире.
Но у меня другой вопрос - а что если это авокадо посадить на даче? И если вырастить из косточки и посадить - приживется? будет плодить? или наш регион ему не подходит?

Я пробовала два раза прорастить по инструкции, не получилось оба раза(

Да плодов от такого растения не дождаться. У подруги вымахал под потолок потом она его на работу утащила благо работает в котельной там и места и света и тепла хоть отбавляй. Вот уже ему лет 5 растет в огромной бадье, дерево большое, но плодов ещё не было.

Порой хочется вырастить что нибудь этакое, не подумавши о последствиях. И только потом когда растюха (апльма какая нибудь) захватывает все большее пространство включается мозг ( а на фига ). Иначинаются мытарства с этой "дубиной", как бы куда её пристроить, ведь возни с ней было несколько лет, и просто так выбросить уже рука не поднимается. Всегда ругаю жену за это. Хорошо что сейчас уже она это понимает и выращивает миниатюрные растения.