Осознаю, что назрело время открыть такую тему, подсказанную участником форума Сергей (Серый, г.Красноярск http://www.forumdacha.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=1343 ).

Серый писал(а):

грибы в традиционном понимании и применении После общения с Александром Ивановичем стал замечать,что грибы там где поваленные стволы,охапки лежачих веток.А наша тайга -ЭТО СПЛОШНОЙ ЛЕСОПОВАЛ.Не пройти. Вот здесь и грибы.

То есть, эта тема о грибах, грибной "охоте", и приготовлении разных вкусностей из грибов.

Благодарю, Сергей, за прекрасные фото. И прошу прощения за причиненные неудобства.

Опять про грибы.В саду и огороде атакуют повсеместно -поганки.В лесу ищем съедобные.В этом году нашли десяток белых.Испекли на решетках -оказалось сказочно по ЦАРСКИ







Рекомендую попробовать.
_________________
Учусь жить с удовольствием

этих поганок в наших лесах больше всего



белый подберезовик



больше всего подосиновиков нахожу в осиновом валежнике.



Вот он грибной лес.



Были заморозки-эти грибы уже замерзли,а три недели спустя находил вновь выросшие грибы.Для наших широт это ЧУДО!



Растет в валежнике.



Чистим БЕЛЫЕ и ЛИСИЧКИ.
Есть и "Лисичные места"


Опята.
Несколько БЕЛЫХ.
Грибной лес.
Сезон подосиновиков.
Грибные места.

Сухие грузди.





У меня всегда с собой большой пакет под мицелий и тела поганок для огорода.














_________________
Учусь жить с удовольствием

Сыроежка или "Бычек" в сосновом бору.



Мухомор

[img]

Подберезовик на углу моей бани.



Белые на моем участке



Рыжики



Волнуха
НЕ узнаю

Груздята

Лисята

Староватый белый

Белый

С трех стволов набрали пару ведер


Тот же ствол

Одинокая сыроежка



Милые поганки



Опята так росли на высоте до 4 метров















[/img]
_________________
Учусь жить с удовольствием

Я заметил, что лисички растут одной длинной полосой, порой в несколько сот метров, вдоль склона. И они почти всегда соседствуют с груздями...

Жаль что я в грибах не разбираюсь. Читала, что почти у каждого гриба есть ядовитый двойник, даже у безобидного шампиньена
Вопросы к знатокам грибов: Поганки все ядовитые, или только бледные? Вешенка бывает ядовитая? А дождевик?
_________________
С уважением, Ирина.

В грибах не разбираюсь?Неужели вы их не кушаете?

Грибы едим, но покупаем их на рынке (шампиньены, вешенку), а не собираем сами
_________________
С уважением, Ирина.

А для нас поход за первыми грибами (это конечно же маслята)это праздник приключение,удовольствие.
_________________
Учусь жить с удовольствием

обычный мухомор




опята попадались на высоте до4 метров сбивали палками.


загледение


белый


грибной лес








во это все переработают грибы



Были многократные заморозки-грибы замерзли,но мы нашли три группы свежих сыроежек,при том что ночью ниже нуля Днем в лесу не выше12 градусов.Это 23 ноября-у нас обычно в это время 25 градусные морозы!?А в это день на полянке было до 20 градусов!?


замершие грибы


Ведро "Белых"


_________________
Учусь жить с удовольствием

Матрешки,валуи,или как их зовут?На муравейнике!?


Опята с четырех стволов



Волнушки
во такой груздь -акробат


близняшки.
_________________
Учусь жить с удовольствием

Как во Франции выращивают грибы
http://sreda.boltai.com/topics/43512564336/Kak-vo-Frantsii-vyiraschivayut-gribyi?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43625478401&bpid=43625478401

Долго было тепло и сухо.Поэтому грибы пошли поздно.




Почти все грибы поедены белкой и другими лесными жителями-оголодали они однако.






_________________
Учусь жить с удовольствием

перенос сообщения

Melanny писал(а):

Мне нравится больше в лес ходить за грибами тут тебе и подосиновики и подберезовики, лисички, опята видимо невидимо.... И просто хорошее время препровождение нужно иногда от дачи отдыхать)))

Пошли грибы в Тульской области