У меня возник вопрос: Можно ли употреблять в пищу позеленевший картофель? В магазинах его довольно часто продают. Мне как-то говорили, что он ядовит, тогда зачем продают?

Ну конечно же он ядовит! Не вздумайте проверить это на себе. Мои родители часто картошку, которая предназначается для посадки на следующий год держат на свету две недели. Потом их никто не трогает, ни мыши, ни крысы!

Еще из истории известно, что при Петре I в России были картофельные бунты. Дело в том что царь хотел накормить народ новым продуктом-картофелем, а хранили его не правильно и он зеленел. В результате народ травился и бунтовал, думая что это подстроено нарошно. А то, что продают этот зеленый картофель, так в ответе за это только совесть продавцов. Говорят, что за рубежом картофель продают накрытым плотной тканью.

Лучше картофель сажать самому, если конечно есть такая возможность. Тогда вы будете точно знать, в каких условиях она выращена, как и какими химикатами обработана!

В позеленевшей картошке накапливается соланин, который и может вызывать отравления. Скапливается он в основном в кожуре и рядом с ней. Так отравиться вы рискуете лишь в том случае, если будете готовить картофель в мундире.

А вот, проросший картофель поопаснее позеленевшего будет. Хотя и говорят, что если побольше срезать, то ничего страшного не будет. Но я, не советую вообще, такой картофель использовать в пищу. И так достаточно потребляем разной гадости в виде красителей и консервантов.

Условия для хранения картофеля должны не позволять ему прорастать и зеленеть.

Если чуть позеленел, то срезать кожуру потолще, если у Вас зеленый картофель, то лучше выкинуть или использовать как посадочный материал (если коненчо, в этом есть надобность).

И ни в коем случае не давать детям позеленевший картофель, даже если его и обрезали.
Яды остаются и малыша можно очень сильно отравить.

не в коем случае!!!!

Ни за что не пробуйте зелёнку эту! Уж луччше купить подороже, но качественный..

А то что продают, дак может для посадки и предназначался?

Не стоит однозначно, я однажды траванулась так - неделю в больнице провела. Дочка еще маленькой была, училась готовить - и по неопытности сделала пюре из зеленой картохи, а я и не заметила. Хорошо, хоть сама есть не стала.

Ни в коем случае, ни при каких обстоятельствах, клубни становятся ядовитыми

Про то, что это ядовито, вам уже рассказали. Но также часто советуют обрезать позеленевшие места, и остальное употребить в пищу. А я сразу весь клубень в помойку. Береженого бог бережет. Лучше одну картошку выкинуть, чем потом уйму денег на лекарства потратить.

нет,нет категорически запреченно,а особенно если у вас очень слабый организм