|
  
|
29-03-2015, 17:53 |
Нечаянно стала "грибоводом". Вот любят мои дети преподносить сюрпризы. То дочка вечно подкинет мне подарочек в виде каких нибудь семян экзотических растений или клубней-корешков. А тут вот сын отличился прямо перед праздником, сюрприз. Привёз 3 мешка заправленные мицелием вёшенки, видите ли его соблазнило то, что все тащили их из магазина по десятку. Не успела я рта раскрыть чтоб по-возмущаться, как они с невесткой прыгнули в машину и уехали, оставив эти мешки на пороге.
Я даже растерялась что же с ними делать? Потом сообразила посмотреть в интернете. Почитала, просмотрела несколько роликов.
Из полученной информации поняла: после заправки мицелием мешки ( а вообще их правильно называют блоки ) нужно выдержать в темноте при т 20-25гр и большой влажности 80-90%, недели две, то есть создать условия как в природе, темно, тепло и влажно. В общем наблюдать когда начнут появляться примордии, это такие бугорки из которых и попрут грибы.
Потом им нужно дать свет и нужно температуру снизить до 15-18гр, т е воздух должен быть холоднее чем в прорастной камере. Некоторые фермеры выращивающие грибы имеют два помещения, в одном у них мицелий прорастает или зарастает, а потом их убирают в другое помещение с более низкой температурой. Это как я поняла позволяет сделать процесс выращивания вешенки непрерывным.
При росте плодовых тел выделяется очень много углекислого газа, поэтому нужно обеспечить помещение где выращивают вешенку, вентиляцией или проветривать до 4-х раз в сутки. Но если часто проветривать не будет нужной влажности, поэтому необходима приточная и вытяжная вентиляция и постоянное опрыскивание или увлажнитель "исскусственный туман". Помещение для выращивания грибов должно быть стерильно при малейшем попадании грибка плесени, грибница вешенки пропадает.
Никаких таких условий у меня не было, на улице днем тепло а ночью и морозец. Пока изучала информацию уже вечер, взяла опустила их в подвал, а чтобы они там ни с чем не соприкасались привязала петли из проволоки и подвесила на крючья, они свалились. Тогда обвила мешки проволкой и опять подвесила и правильно сделала, хоть в подвале нет нужной для них температуры, на улице ночью вообще -5 было. Утром опять выглянуло солнышко, потеплело, вытащила 2 мешка прогреться, а один оставила думаю пусть там будет, посмотрю что получится. Может и при такой температуре вырастут в подвале.
Это им ещё повезло ( грибам ) что я сейчас без работы и нахожусь постоянно дома, вот и скакала с ними 4 дня. На ночь в подвал, днем на свет и тепло, и не сильно они тяжелые оказались. Приметила что по мешкам пошли белые нити мицелия, и в тех которые выставляла на улицу их было больше, даже начали образовываться бугорки-примордии. Мешок находящийся в подвале зарос частично.
Таскать мешки туда сюда надоело, да и мне надо было срочно уехать, решила определить их в веранде. Там не отапливается, но есть большое окно, за день помещение очень хорошо прогревается, и дверь из комнаты можно открыть чтобы грибы получили дополнительное тепло, ночью .
Взяла большие ведра, для подставки поставила в них банки, на банки мешки, чтобы не прислонялись к стене приладила деревянный брусочек. В общем неплохо получилось, при опрыскивании лишняя вода стекала в вёдра, да и на дно налила водички чтобы сама по себе испарялась.
Почему- то бугорки-примордии начали образовываться не в тех местах где были прорези, наверное ещё в магазине субстат в местах прорезей был подсушен, пришлось прорезать дырки над бугорками примордий. На этих бугорках начали вырисовываться кругленькие шарики, будущие шляпки грибов. Оставив всё в таком виде уехала, уговорив мужа опрыскивать хотя бы утром и вечером. Когда приехала то уже образовались пучки грибочков, такие симпатичные .
Подняла третий мешок из подвала. Там было что то непонятное, какие то белые бесформенные шишки, тоже поставила его в веранде.
Через несколько дней из этих бесформенных образований стали формироваться кругляшки как и на тех мешках.
На данный момент с двух первых мешков уже собрала грибы, а на третьем (который был в подвале ) они только нарастают.
В одном из роликов рассказывали, что после сбора первого урожая грибов ( первой волны ) нужно поместить мешки-блоки в прохладное помещение без света, так сказать устроить им холодовой шок тогда будет вторая волна плодоношения. Так что эти мешки опять подвесила в подвал.
Сколько собрала грибов, с какого мешка записала, уж хочется мне знать стоит ли "овчинка выделки"? Мешки эти по цене 160 рублей штука, а грибы вёшенки 120 рублей килограмм на рынке.
Я даже растерялась что же с ними делать? Потом сообразила посмотреть в интернете. Почитала, просмотрела несколько роликов.
Из полученной информации поняла: после заправки мицелием мешки ( а вообще их правильно называют блоки ) нужно выдержать в темноте при т 20-25гр и большой влажности 80-90%, недели две, то есть создать условия как в природе, темно, тепло и влажно. В общем наблюдать когда начнут появляться примордии, это такие бугорки из которых и попрут грибы.
Потом им нужно дать свет и нужно температуру снизить до 15-18гр, т е воздух должен быть холоднее чем в прорастной камере. Некоторые фермеры выращивающие грибы имеют два помещения, в одном у них мицелий прорастает или зарастает, а потом их убирают в другое помещение с более низкой температурой. Это как я поняла позволяет сделать процесс выращивания вешенки непрерывным.
При росте плодовых тел выделяется очень много углекислого газа, поэтому нужно обеспечить помещение где выращивают вешенку, вентиляцией или проветривать до 4-х раз в сутки. Но если часто проветривать не будет нужной влажности, поэтому необходима приточная и вытяжная вентиляция и постоянное опрыскивание или увлажнитель "исскусственный туман". Помещение для выращивания грибов должно быть стерильно при малейшем попадании грибка плесени, грибница вешенки пропадает.
Никаких таких условий у меня не было, на улице днем тепло а ночью и морозец. Пока изучала информацию уже вечер, взяла опустила их в подвал, а чтобы они там ни с чем не соприкасались привязала петли из проволоки и подвесила на крючья, они свалились. Тогда обвила мешки проволкой и опять подвесила и правильно сделала, хоть в подвале нет нужной для них температуры, на улице ночью вообще -5 было. Утром опять выглянуло солнышко, потеплело, вытащила 2 мешка прогреться, а один оставила думаю пусть там будет, посмотрю что получится. Может и при такой температуре вырастут в подвале.
Это им ещё повезло ( грибам ) что я сейчас без работы и нахожусь постоянно дома, вот и скакала с ними 4 дня. На ночь в подвал, днем на свет и тепло, и не сильно они тяжелые оказались. Приметила что по мешкам пошли белые нити мицелия, и в тех которые выставляла на улицу их было больше, даже начали образовываться бугорки-примордии. Мешок находящийся в подвале зарос частично.
Таскать мешки туда сюда надоело, да и мне надо было срочно уехать, решила определить их в веранде. Там не отапливается, но есть большое окно, за день помещение очень хорошо прогревается, и дверь из комнаты можно открыть чтобы грибы получили дополнительное тепло, ночью .
Взяла большие ведра, для подставки поставила в них банки, на банки мешки, чтобы не прислонялись к стене приладила деревянный брусочек. В общем неплохо получилось, при опрыскивании лишняя вода стекала в вёдра, да и на дно налила водички чтобы сама по себе испарялась.
Почему- то бугорки-примордии начали образовываться не в тех местах где были прорези, наверное ещё в магазине субстат в местах прорезей был подсушен, пришлось прорезать дырки над бугорками примордий. На этих бугорках начали вырисовываться кругленькие шарики, будущие шляпки грибов. Оставив всё в таком виде уехала, уговорив мужа опрыскивать хотя бы утром и вечером. Когда приехала то уже образовались пучки грибочков, такие симпатичные .
Подняла третий мешок из подвала. Там было что то непонятное, какие то белые бесформенные шишки, тоже поставила его в веранде.
Через несколько дней из этих бесформенных образований стали формироваться кругляшки как и на тех мешках.
На данный момент с двух первых мешков уже собрала грибы, а на третьем (который был в подвале ) они только нарастают.
В одном из роликов рассказывали, что после сбора первого урожая грибов ( первой волны ) нужно поместить мешки-блоки в прохладное помещение без света, так сказать устроить им холодовой шок тогда будет вторая волна плодоношения. Так что эти мешки опять подвесила в подвал.
Сколько собрала грибов, с какого мешка записала, уж хочется мне знать стоит ли "овчинка выделки"? Мешки эти по цене 160 рублей штука, а грибы вёшенки 120 рублей килограмм на рынке.
