На днях попросила мужа купить лука так он принёс какой то интересный : мелкие длинненькие луковки как будто слеплены по несколько штук вместе шелуху очистиш он светло фиолетового цвета. Ну очень мелкий хорошо что мне на салат надо было немного почистить а то бы наверное поругала мужа.Но вот вкус его мне понравился он гораздо нежнее обычного репчатого лука.Хотелось бы узнать что это за сорт лука и сохранится ли он до весны хочу оставшиеся луковки посадить на даче.

Мариша писал(а):

Хотелось бы узнать что это за сорт лука и сохранится ли он до весны хочу оставшиеся луковки посадить на даче.

Похоже что это лук "Шалот" употребляется в свежем виде,как приправа к салатам,супам,закускам.После термической обработки становится очень нежным.А сахаров и аскорбиновой кислоты содержит больше чем репчатый лук.Скороспелый и лёжкий до весны вполне сохранится в холодильнике в ящике для овощей.

Мариша жалко что нет фотографии вашего лука но мне думается что это лук "дружная семейка" по научному не знаю как называется а унас так.Сажаю его как только сойдёт снег и немного под зиму тогда ранней весной у вас будет зелёный лучок.

Да я вот тоже не знаю как правильно называется этот лучок мама называла "сорокозубкой", у меня три сорта такого лучка.До весны хранить его вовсе не обязательно (вдруг опять не будет лука для салата и вы его съедите), посадите под зиму, конечно если вы живёте не на севере.Я сажаю его под зиму вместе с чесноком, разделяю на зубки и раскладываю в бороздки густо, потом по мере его роста постоянно выдёргиваю на еду.Весной подсаживаю ещё, когда озимый отойдёт этот будет ещё зелёный.










_________________
Пионы
Тюльпаны Ирисы

Шалот, он же кущевка, он же сороказубка, хорошо хранится...

Есть ещё русский шалот. По крайней мере мне его так называли. Луковиц в гнезде 3 - 4 - если завязалось больше, то лишние удаляют. По цвету есть и красный и обычный. Луковица круглая вытянутая, по вкусу - лук как лук, а вот хранится два года. У меня был и тот и другой. На как то не озаботился запасом на семена и его весь съели....

genn писал(а):

Есть ещё русский шалот. По крайней мере мне его так называли. Луковиц в гнезде 3 - 4 - если завязалось больше, то лишние удаляют. По цвету есть и красный и обычный. Луковица круглая вытянутая, по вкусу - лук как лук, а вот хранится два года. У меня был и тот и другой. На как то не озаботился запасом на семена и его весь съели....

Вероятно речь идёт не о луке шалоте-сорокозубке, а о луке многозачатковом. Этот лук имеет много плюсов в отличие от обычного репчатого лука:
- из одной луковицы вырастает 5-6 каждый сезон,
- можно использовать и вершки и корешки и того и другого в избытке
- луковые кольца у этих сортов более сухие, чем у обычного репчатого лука, что сказывается в лучшую сторону на длительности хранения, не в ущерб вкусовым качествам.
-по товарной массе одной луковицы он не намного уступает обычному репчатому,

Сорта:
-Аристократический
-Желтый старорусский
-Красный старорусский
-Чиполуччо.
-желтый Старообрядческий
-Золотой Староверов
-красный Старорусский

Никогда о таком не слышала. А луковички у него крупные или такие же мелкие как у шалота?

А я люблю такой лук, в салаты добавляю и цвет мой любимый.

Шалот!!!

Действительно очень сильно похож на шалот)

Димон писал(а):

29-03-2017, 08:40  Заголовок сообщения: genn писал(а): Есть ещё русский шалот. По крайней мере мне его так называли. Луковиц в гнезде 3 - 4 - если завязалось больше, то лишние удаляют. По цвету есть и красный и обычный. Луковица круглая вытянутая, по вкусу - лук как лук, а вот хранится два года. У меня был и тот и другой. На как то не озаботился запасом на семена и его весь съели.... Вероятно речь идёт не о луке шалоте-сорокозубке, а о луке многозачатковом. Этот лук имеет много плюсов в отличие от обычного репчатого лука: - из одной луковицы вырастает 5-6 каждый сезон, - можно использовать и вершки и корешки и того и другого в избытке - луковые кольца у этих сортов более сухие, чем у обычного репчатого лука, что сказывается в лучшую сторону на длительности хранения, не в ущерб вкусовым качествам. -по товарной массе одной луковицы он не намного уступает обычному репчатому, Сорта: -Аристократический -Желтый старорусский -Красный старорусский -Чиполуччо. -желтый Старообрядческий -Золотой Староверов -красный Старорусский

Мне удалось в этом году приобрести многогнездный или многозачатковый лук -Аристократический ( http://www.sadost.ru/catalog/luk-shalot/luk-jeltiy-aristokraticheskiy-mnogozachatkoviy/ ) Много о нем читала, да и мама рассказывала о таком вроде когда то был у нас да вот не сохранили. Очень урожайный и лежкий. Весной посажу, хочется развести, чтобы не бегать каждый год мелюсенький севок не покупать.

Дашутка писал(а):

Мне удалось в этом году приобрести многогнездный или многозачатковый лук -Аристократический ( http://www.sadost.ru/catalog/luk-shalot/luk-jeltiy-aristokraticheskiy-mnogozachatkoviy/ ) Много о нем читала, да и мама рассказывала о таком вроде когда то был у нас да вот не сохранили. Очень урожайный и лежкий. Весной посажу, хочется развести, чтобы не бегать каждый год мелюсенький севок не покупать.

Да и мне захотелось такой лучок завести, правда в продаже уже нет. Мне ответили что будет с нового урожая, попросила чтобы записали на очередь. Дашутка, благодарю за ссылочку!!!