Вот снова обращаюсь за помощью к своим друзьям дачникам, кто в курсе расскажите про чеснок рокамболь. Откуда он взялся и в чем его польза? Родители мечутся в поисках семян этого чеснока где то слышали что он безумно полезный. Мама недавно купила журнальчик про дачу так там тоже многие просят семена этого чеснока.

Еще его называют Египетский лук, Испанский чеснок или просто луко-чеснок, я уже писала это в каком то разделе.
Рокамболь-многолетнее травянистое растение из рода луков, его мощные листья и толстые стебли похожи на лук порей.Стебель образует высокую стрелку с красивым шаровидным соцветием высотой до 1м. и больше.Соцветие состоит из множества сиреневых цветочков похожих на крошечные колокольчики которые не образуют семян, поэтому его нужно сразу удалить,чтобы оно не забирало на себя питательные вещества у луковицы.
Сами луковицы покрыты мясистыми чешуйками,зубки очень сочные вкус у них отличается от обычного чеснока и аромат луковично-чесночный.На корнях и под верхней чешуёй образуются детки. Стебли у растения высокие 60-80см. и листья покрыты ворсинками как бархатом,луковицы и листья используют в пищу как чеснок.
Рокамболь размножается как крупными луковицами так и детками, очень хорошо хранится,поэтому его можно выращивать как яровую культуру, только в этом случае головки будут помельче.Ухаживать за ним как за обычным чесноком, только поливать чаще, тогда луковицы вырастут крупнее. Когда нижние листья начинают желтеть и подсыхать надо приступать к уборке,затягивать с этим нельзя, чтобы не растерять деток находящихся на корнях и на луковицах под чешуйками.

Выращиваю Рокамболь уже много лет. Сажаю его как озимый чеснок, если сажать его зубками получается двухлетняя культура а детками -трёхлетняя. Он не такой морозоустойчивый как обычный чеснок поэтому грядку мульчирую. Рокамболь зацветает в июне но семян не даёт поэтому стрелку сразу же обрываю. Высаживаю в конце сентября-октябре на глубину 7-9см. и на 8-10см. в ряду. Детки надо очистить хоть это неприятное занятие шелуха у них очень прочная ороговевшая могут и не взойти. Зубки чистить не надо шелуха у них обычная и так хорошо прорастают. Из деток и мелких зубков вырастают луковки однозубки а из зубков хорошие крупные головки. Само растение выглядит шикарнее чем обычный чеснок, листья стебель и головка. Но признаюсь честно, в нашей семье его не особо жалуют. Дочка вообще не признаёт, говорит противный вкус да и остальные больше тянутся к привычному чесноку. Так что этот тёща продаёт на рынке чем очень довольна, головки у него крупные расхватывают в миг.

Я тоже выращиваю этот чеснок уже несколько лет, но его название узнала только в прошлом году. Он заметно отличается от обычного чеснока по виду, гораздо толще стебли, листья у него как бархатные с ворсинками, расположены гуще, чем на таком чесноке. Дочь привезла мне несколько деток, из них и развела его. Первый год из деток выросли небольшие головки, целые не разделённые на зубки и у каждой несколько деток. Мне конечно было интересно побыстрее развести такой чеснок и я не стала обрывать появившиеся стрелки, думала семена будут дополнительным посадочным материалом. Но большие фиолетовые шары с мелюсенькими цветочками-колокольчиками оказались только украшением, семена там не образовались. На второй год посадила и деток и головки. И из этих цельных головок выросли головки, разделённые на зубки, довольно крупные и так же с детками. Перед посадкой нужно деток очищать от кожуры, что проблематично, она довольно крепкая, ороговевшая. Как то посеяла неочищенные, взошло только 50%. Я не сразу заметила что у него и вкус другой, использовала в основном в заготовках, так как он очень крупный легко и быстро очистить, даже большое количество. Вкус у Рокамболя луково-чесночный не такой резкий как у чеснока, так же и запах менее резкий и специфический. В салатах заправленных майонезом он так хорош, что не понятно лук это или чеснок. Очень любила раньше чеснок, но с возрастом болезни желудка и др. лишили меня такого удовольствия, а вот Рокамболь кушаю сколько хочу. У нас в семье насчёт этого чеснока мнения тоже разделились, мне нравится что он не сильно "злой", сын с невесткой берут себе рокамболь, потому что он крупный, а муж и дочка предпочитают обычный чеснок. Сажаю его как наш чеснок под зиму.












_________________
Пионы
Тюльпаны Ирисы

Интересный чеснок. у меня несколько разных сортов, ранний,поздний а такого не встречала. Надо поспрашивать у торговок.

Предпочитаю Рокамболь, так как вкус у него нежный и менее острый, чем у чеснока, а запах не такой резкий. Так же головки лука-чеснока ( в отличие от обычного) хорошо хранятся почти до нового урожая.

Рокамболь - ценное растение для питания и поддержания здоровья. Как и другие луки, он содержит витамины А и С и железо. Как и чеснок, он содержит вещество, которое активирует витамин В1. К тому же лук-чеснок обладает антивирусными свойствами, способствует очищению крови, сосудов, укрепляет защитные силы организма и лечит кишечные заболевания.

Молодые листья рокамболя, используем на салаты. Лук с чесночным ароматом добавляем к мясным блюдам, а в рыбных он хорошо отбивает специфический запах. Листья и луковицы можно консервировать. Зубки добавляем к огурцам и томатам при мариновании, благодаря крупным размерам их легко и быстро очистить.

Ничего себе головки. А какой он на вкус? Сладковатый или наоборот ядерный?

ядерный )))

Сановна писал(а):

Я тоже выращиваю этот чеснок уже несколько лет, но его название узнала только в прошлом году. Он заметно отличается от обычного чеснока по виду, гораздо толще стебли, листья у него как бархатные с ворсинками, расположены гуще, чем на таком чесноке. Дочь привезла мне несколько деток, из них и развела его. Первый год из деток выросли небольшие головки, целые не разделённые на зубки и у каждой несколько деток. Мне конечно было интересно побыстрее развести такой чеснок и я не стала обрывать появившиеся стрелки, думала семена будут дополнительным посадочным материалом. Но большие фиолетовые шары с мелюсенькими цветочками-колокольчиками оказались только украшением, семена там не образовались. На второй год посадила и деток и головки. И из этих цельных головок выросли головки, разделённые на зубки, довольно крупные и так же с детками. Перед посадкой нужно деток очищать от кожуры, что проблематично, она довольно крепкая, ороговевшая. Как то посеяла неочищенные, взошло только 50%. Я не сразу заметила что у него и вкус другой, использовала в основном в заготовках, так как он очень крупный легко и быстро очистить, даже большое количество. Вкус у Рокамболя луково-чесночный не такой резкий как у чеснока, так же и запах менее резкий и специфический. В салатах заправленных майонезом он так хорош, что не понятно лук это или чеснок. Очень любила раньше чеснок, но с возрастом болезни желудка и др. лишили меня такого удовольствия, а вот Рокамболь кушаю сколько хочу. У нас в семье насчёт этого чеснока мнения тоже разделились, мне нравится что он не сильно "злой", сын с невесткой берут себе рокамболь, потому что он крупный, а муж и дочка предпочитают обычный чеснок. Сажаю его как наш чеснок под зиму.

Сановна можно ли купить для посадки такой, луко-чеснок у вас? и будет ли он у нас расти?

Ольга Р писал(а):

Сановна можно ли купить для посадки такой, луко-чеснок у вас? и будет ли он у нас расти?

Да, Оля рокамболь есть ещё немного на весну. можете заказать на моём сайте http://www.sadost.ru/catalog/rokambol-1/
Насчет того что будет расти или нет у вас, конечно будет, я знаю что рокамболь выращивают и гораздо севернее Москвы. Вам можно и под зиму его высаживать не только весной.

не плохо, а где семена можно заказать?

под верхней чешуёй образуются детки. Стебли у растения высокие 60-80см. и листья покрыты ворсинками как бархатом,луковицы и листья используют в пищу как чеснок.

И я такой хочу

какой интересный чеснок,нужно поинтерисоваться может посадить и нам

Вот и я раздобыла заветные луковицы рокамболя и высадила в огород, но наверное прикуплю ещё. Боюсь вдруг вымерзнут, поэтому продублирую весенней посадкой. Уж очень хочется мне завести этот луко-чеснок.

Рокамболь выращиваю давно, он полюбился всей семье. Немного хлопотно его выкапывать, только и смотри чтобы "детка" не отвалилась и не осталась в почве. Ведь они очень плохо прорастают в первый год, ну а во второй могут " выстрелить" в совсем не нужном месте.